Posiziona una griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill del forno.

Combina i fagioli neri schiacciati, i fagioli neri, i peperoncini verdi, l'aglio in polvere, la polvere di chili, il pepe di cayenna, il sale e il pepe in una padella. Scalda a fuoco medio fino a quando non si è riscaldato e combinato, da 3 a 4 minuti.

Disponi i gusci delle tostadas su una teglia non imburrata e distribuisci uniformemente il composto di fagioli tra loro. Copri con il formaggio Monterey Jack.

Griglia nel forno preriscaldato finché il formaggio non si sarà sciolto, controllando attentamente per evitare che le tostadas brucino, da 1 a 3 minuti.