
Fudge al Caramello con Base Nera
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 36 Porzioni
- $15
Fudge al Caramello con Base Nera
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 36 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Strato al cioccolato
- 🍫 3 tazze di gocce di cioccolato fondente
- 1 (14 once) barattolo di latte condensato zuccherato
- 1 spruzzo di estratto di vaniglia
Strato al caramello
- 2 tazze di zucchero bianco
- 🥛 ⅔ di tazza di latte
- 🧈 ½ tazza di burro
- 🥛 ½ tazza di panna da montare
- 3 tazze di gocce di caramello
- 1 (7 once) barattolo di crema di marshmallow
- 🧂 1 pizzico di sale marino in fiocchi
PASSI
Rivestite una teglia quadrata da 9 pollici con carta da forno.
In una pentola pesante, mescolate le gocce di cioccolato, il latte condensato zuccherato e l'estratto di vaniglia a fuoco medio-basso; mescolate fino a quando non si saranno sciolte, circa 5 minuti. Versate nella teglia rivestita.
Portate lo zucchero, il latte e il burro a ebollizione in un'altra pentola a fuoco medio. Cuocete a ebollizione finché il composto non diventa dorato e leggermente denso, da 5 a 7 minuti. Versate la panna con attenzione; potrebbe sfrigolare e schizzare. Riportate a ebollizione. Togliete dal fuoco; aggiungete le gocce di caramello e la crema di marshmallow fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate lo strato di caramello sopra lo strato di cioccolato nella teglia; cospargete con il sale marino. Lasciate raffreddare il fudge a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Mettete in frigorifero fino a che non si sarà solidificato, circa 2 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
280
Calorie
- 2gProteine
- 40gCarboidrati
- 13gGrassi
💡 Suggerimenti
Usate gocce di cioccolato e caramello di buona qualità per un sapore più ricco.Rivestite bene la teglia con carta da forno per una facile rimozione.Lasciate riposare il fudge a temperatura ambiente prima di tagliarlo per evitare che si rompa.Perfetto per regali natalizi o per servire alle feste.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.