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Cupcake Black Bottom

Costo $6.5, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Miscela di Formaggio Cremoso

    • 🧀 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 🥚 1 uovo grande
    • 🍚 ⅓ di tazza di zucchero bianco
    • 🧂 ⅛ di cucchiaino di sale
    • 🍫 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce miniatura

  • Impasto al Cioccolato

    • 🍞 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
    • 🍫 ¼ di tazza di cacao amaro in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 💧 1 tazza di acqua
    • ⅓ di tazza di olio vegetale
    • 1 cucchiaio di aceto di mele
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi due teglie da 12 muffin o rivestile con pirottini di carta.

2

In una ciotola media, sbatti il formaggio cremoso, l'uovo, ⅓ di tazza di zucchero e ⅛ di cucchiaino di sale fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Incorpora le gocce di cioccolato; metti da parte.

3

In una ciotola grande, mescola insieme la farina, 1 tazza di zucchero, il cacao, il bicarbonato di sodio e ½ cucchiaino di sale. Fai un buco al centro; aggiungi l'acqua, l'olio, l'aceto e la vaniglia. Mescola bene fino a che non sarà ben amalgamato.

4

Riempi le teglie per muffin preparate per circa ⅓ con l'impasto al cioccolato. Copri ogni muffin con una cucchiaiata di miscela di formaggio cremoso.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito nella torta al cioccolato non esce pulito e il centro di formaggio cremoso è solidificato, da 25 a 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

171

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Evita di mescolare troppo l'impasto per mantenere i cupcake soffici.Usa ingredienti a temperatura ambiente per una migliore miscelazione nella miscela di formaggio cremoso.Per un gusto più ricco, cospargi alcune gocce di cioccolato sopra prima della cottura.Questi cupcake possono essere congelati per 1-2 mesi in un contenitore ermetico.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.