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Hamburger al Gorgonzola

Costo $18, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porzioni
  • $18

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 1,36 kg di carne macinata magra

  • Erbe

    • ½ tazza di erba cipollina fresca tritata

  • Formaggi / Latticini

    • 113 grammi di gorgonzola sbriciolato

  • Condimenti

    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
    • 1 cucchiaino di senape secca
    • ¼ cucchiaino di salsa piccante

  • Pane

    • 12 panini per hamburger, tagliati a metà

PASSI

1

Mescolare la carne macinata, l'erba cipollina, il gorgonzola, il sale, la salsa Worcestershire, il pepe, la senape e la salsa piccante in una grande ciotola fino a quando non saranno ben combinati. Coprire e conservare in frigorifero per 2 ore.

2

Preriscalda un grill esterno ad alta temperatura e ungere leggermente la griglia.

3

Rimuovere il composto di carne dal frigorifero; formare 12 polpette.

4

Cuocere le polpette sulla griglia preriscaldata fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito al centro segna almeno 71 gradi Celsius (160 gradi Fahrenheit), circa 5 minuti per lato. Servire sui panini per hamburger.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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348

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per la preparazione dei pasti, puoi congelare le polpette crude singolarmente per un uso successivo.Servire con i tuoi contorni preferiti come patatine fritte o un'insalata fresca.Aggiungere sottaceti o cipolle caramellate migliora ulteriormente il sapore.Assicurarsi che la griglia sia ben oliata per evitare che si attacchi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.