
Pane alle banane e mirtilli
Costo $7.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 Porzioni
- $7.5
Pane alle banane e mirtilli
Costo $7.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 Porzioni
- $7.5
INGREDIENTI
Ingredienti secchi
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
Ingredienti umidi
- 1 tazza di zucchero bianco
- 🧈 ½ tazza di burro, ammorbidito
- 🥚 2 uova grandi
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 🍌 2 banane mature, schiacciate
- 1 tazza di mirtilli freschi
PASSI
Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi 3 stampi per mini plumcake.
Mescola la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola media.
Sbatti lo zucchero e il burro con un mixer elettrico in una ciotola grande fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia; sbatti insieme le banane schiacciate.
Aggiungi gradualmente il composto di farina, sbattendo fino a quando non è appena combinato in una pastella densa. Incorpora delicatamente i mirtilli fino a distribuirli uniformemente.
Versa la pastella negli stampi preparati.
Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, da 30 a 35 minuti.
Lascia raffreddare negli stampi per 10 minuti, quindi trasferisci i plumcake su una gratella per raffreddarli completamente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
197
Calorie
- 3gProteine
- 31gCarboidrati
- 7gGrassi
💡 Per un sapore ancora migliore, usa banane troppo mature con macchie marroni.Puoi sostituire i mirtilli freschi con quelli surgelati. Non è necessario scongelarli; basta incorporarli delicatamente.Per mantenere il pane morbido, avvolgilo nella pellicola trasparente una volta completamente raffreddato.Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 2 mesi.