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Pane alle banane e mirtilli

Pane alle banane e mirtilli

Costo $7.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 15 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 🧈 ½ tazza di burro, ammorbidito
    • 🥚 2 uova grandi
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 🍌 2 banane mature, schiacciate
    • 1 tazza di mirtilli freschi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi 3 stampi per mini plumcake.

2

Mescola la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola media.

3

Sbatti lo zucchero e il burro con un mixer elettrico in una ciotola grande fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4

Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia; sbatti insieme le banane schiacciate.

5

Aggiungi gradualmente il composto di farina, sbattendo fino a quando non è appena combinato in una pastella densa. Incorpora delicatamente i mirtilli fino a distribuirli uniformemente.

6

Versa la pastella negli stampi preparati.

7

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, da 30 a 35 minuti.

8

Lascia raffreddare negli stampi per 10 minuti, quindi trasferisci i plumcake su una gratella per raffreddarli completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

197

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Per un sapore ancora migliore, usa banane troppo mature con macchie marroni.Puoi sostituire i mirtilli freschi con quelli surgelati. Non è necessario scongelarli; basta incorporarli delicatamente.Per mantenere il pane morbido, avvolgilo nella pellicola trasparente una volta completamente raffreddato.Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 2 mesi.