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Strata ai Mirtilli

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 pagnotta di pane francese, tagliata a cubetti
    • 1 ½ tazze di mirtilli
    • 2 confezioni (da 8 once) di formaggio cremoso, tagliato a cubetti da ½ pollice
    • 🥚 12 uova grandi
    • ⅓ di tazza di sciroppo d'acero
    • 🥛 2 tazze di latte

  • Sciroppo ai mirtilli

    • 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 3 cucchiai di amido di mais
    • 💧 1 ½ tazze di acqua
    • 1 ½ tazze di mirtilli freschi
    • 🧈 1 ½ cucchiai di burro

PASSI

1

Ungere una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici con spray da cucina. Disporre metà dei cubetti di pane nella teglia; coprire con 1 ½ tazze di mirtilli. Distribuire il formaggio cremoso sui mirtilli. Coprire con i restanti cubetti di pane. In una ciotola, mescolare insieme le uova, lo sciroppo d'acero e il latte. Versare il composto di uova sopra il pane nella teglia. Coprire e lasciare in frigo durante la notte.

2

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

3

Cuocere la strata nel forno preriscaldato, coperta, per 30 minuti. Rimuovere il coperchio e cuocere per altri 30 minuti.

4

Nel frattempo, preparare lo sciroppo ai mirtilli: combinare lo zucchero, l'amido di mais e l'acqua in una pentola. Portare il composto ad ebollizione a fuoco alto; cuocere per 5 minuti. Versare le rimanenti 1 ½ tazze di mirtilli; continuare la cottura per 10 minuti. Togliere dal fuoco e mescolare il burro. Servire caldo sopra fette di strata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

369

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più ricco, prova a usare latte intero o anche mezzo latte e mezzo panna invece del latte normale.Prepara il piatto la sera prima per risparmiare tempo al mattino.Usa il pane raffermo per una migliore consistenza, poiché assorbe bene il composto di crema.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.