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Lonza di Maiale Sfilacciata al Bourbon e Pancetta

Lonza di Maiale Sfilacciata al Bourbon e Pancetta

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Spezie e Condimenti

    • 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

  • Carni

    • 2 libbre di lonza di maiale
    • 🥓 8 fette di pancetta cotta, sbriciolata

  • Dolcificanti

    • 1 tazza di zucchero di canna pressato

  • Liquidi

    • ½ tazza di bourbon
    • ⅓ tazza di aceto di sidro di mele

PASSI

1

Unisci l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe in una piccola ciotola. Massaggia su tutti i lati della lonza di maiale per 1 minuto. Metti il maiale in una slow cooker.

2

Mescola lo zucchero di canna, il bourbon e l'aceto di sidro di mele insieme in una ciotola e versalo sopra la lonza di maiale. Chiudi la slow cooker.

3

Cuoci a fuoco basso finché il maiale non diventa tenero, da 8 a 10 ore. Rimuovi il maiale dalla slow cooker e sfilaccialo con due forchette. Mescola con la pancetta.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 23g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Tosta i panini prima di servire per aggiungere sapore e consistenza.Servi con salsa BBQ extra per un piatto più saziante.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni o congela fino a 3 mesi.Usa un termometro per carne per assicurarti che il maiale sia cotto ad almeno 63°C per sicurezza.