Stufato di melanzane e zucca con zenzero

Name: Stufato di melanzane e zucca con zenzero
Total time: 20 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 🍆 Melanzane 2 pezzi (tagliate in lunghezza); 🎃 Zucca 150g (tagliata a cubetti); Salsa di soia 2 cucchiai; Brodo Dashi 1 tazza; Mirin 1 cucchiaio; Zenzero 1 pezzetto (grattugiato)

Costo $7, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porzioni
$7

Stufato di melanzane e zucca con zenzero

Costo $7, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porzioni
$7

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 🍆 Melanzane 2 pezzi (tagliate in lunghezza)
- 🎃 Zucca 150g (tagliata a cubetti)
Condimenti
- Salsa di soia 2 cucchiai
- Brodo Dashi 1 tazza
- Mirin 1 cucchiaio
- Zenzero 1 pezzetto (grattugiato)

PASSI

Tagliare le melanzane in lunghezza e la zucca a cubetti.

Preparare il brodo mescolando dashi, salsa di soia, mirin e zenzero in una pentola.

Mettere le melanzane e la zucca nella pentola e cuocere a fuoco medio per 7-10 minuti.

Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare, oppure servire caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

2g
Proteine
14g
Carboidrati
1g
Grassi

💡 Suggerimenti

Aggiungere più zenzero per un effetto di miglioramento del metabolismo.Provare a utilizzare diverse varietà di zucca per dare un tocco personale.Uno stufato caldo è perfetto per le giornate fredde.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.