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Muffin alla crusca

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 30 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 5 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 2 cucchiaini di sale
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 🍬 3 tazze di zucchero
    • 8 tazze di crusca con uvetta

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 4 uova, sbattute
    • 4 tazze di latticello
    • 1 tazza di olio vegetale
    • spruzzi di spray all'olio vegetale

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Misurare la farina in una ciotola grande.

3

Aggiungere sale, bicarbonato, zucchero e crusca all'uva alla farina e mescolare bene con un cucchiaio.

4

Fare una fontana al centro degli ingredienti secchi usando un cucchiaio.

5

In una ciotola di medie dimensioni, sbattere le uova con una forchetta fino a quando i bianchi e il tuorlo sono ben amalgamati.

6

Aggiungere il latte e l'olio alle uova. Sbattere con una forchetta.

7

Aggiungere il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare fino a quando gli ingredienti secchi sono inumiditi. Il composto sarà grumoso.

8

Ungere leggermente il fondo dei pirottini di carta nella teglia da muffin o utilizzare pirottini da muffin. Riempire i pirottini da muffin fino a 3/4 della loro capacità.

9

Cuocere a 425°F per 15-20 minuti.

10

Lasciare raffreddare i muffin. I muffin cotti possono essere congelati per un uso futuro.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

293

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 49g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa latticello fresco per un sapore e una consistenza migliori.Congela i muffin avanzati in sacchetti ermetici per preservarne la freschezza.Aggiungi noci tritate o gocce di cioccolato per una variante.Servi caldo con un tocco di miele o burro.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.