Cetriolini dolci e sottaceti

Name: Cetriolini dolci e sottaceti
Total time: 30 min
Yield: 50 Porzioni
Ingredients: 🥒 25 cetrioli, affettati sottilmente; 🧅 6 cipolle, affettate sottilmente; 2 peperoni verdi, tritati; 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati; 🧂 ½ tazza di sale; 5 tazze di zucchero bianco; 3 tazze di aceto di sidro; 2 cucchiai di semi di senape; 1 cucchiaio di curcuma in polvere; 1 ½ cucchiaini di semi di sedano; ½ cucchiaino di chiodi di garofano interi

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
50 Porzioni
$10

Cetriolini dolci e sottaceti

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
50 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Verdure
- 🥒 25 cetrioli, affettati sottilmente
- 🧅 6 cipolle, affettate sottilmente
- 2 peperoni verdi, tritati
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
Condimenti
- 🧂 ½ tazza di sale
- 5 tazze di zucchero bianco
- 3 tazze di aceto di sidro
- 2 cucchiai di semi di senape
- 1 cucchiaio di curcuma in polvere
- 1 ½ cucchiaini di semi di sedano
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano interi

PASSI

Mescolare cetrioli, cipolle, peperoni verdi, aglio e sale in una grande ciotola. Lasciare riposare per circa 3 ore.

Mescolare zucchero, aceto di sidro, semi di senape, curcuma, semi di sedano e chiodi di garofano in una grande pentola; portare a ebollizione a fuoco alto.

Scolare eventuali liquidi dal composto di cetrioli. Aggiungere i cetrioli nel composto di aceto bollente. Togliere dal fuoco poco prima che il composto combinato arrivi a ebollizione.

Trasferire in barattoli con tappo a vite sterilizzati; sigillare e raffreddare in frigorifero fino al momento di servire.

Buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

104

Calorie

1g
Proteine
25g
Carboidrati
0g
Grassi

💡 Usa cetrioli freschi per la migliore croccantezza e sapore.Sterilizza correttamente i barattoli per garantire sicurezza e lunga conservazione dei cetriolini.Questa ricetta produce una grande quantità, perfetta per regali o conservazione a lungo termine.