Chilaquiles per colazione

Name: Chilaquiles per colazione
Total time: 10 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 1 ½ cucchiaini di olio d'oliva; 🧂 Sale a piacere; Pepe nero macinato a piacere; 🌮 2 tortillas di mais, tagliate a quadrati piccoli; 🥚 5 uova; 🧀 ¼ di tazza di formaggio cheddar grattugiato; ½ (14 once) di salsa enchilada in scatola

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
2 Porzioni
$5

Chilaquiles per colazione

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
2 Porzioni
$5

INGREDIENTI

Olio e condimenti
- 1 ½ cucchiaini di olio d'oliva
- 🧂 Sale a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
Tortillas
- 🌮 2 tortillas di mais, tagliate a quadrati piccoli
Uova
- 🥚 5 uova
Formaggio
- 🧀 ¼ di tazza di formaggio cheddar grattugiato
Salse
- ½ (14 once) di salsa enchilada in scatola

PASSI

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi i quadrati di tortilla; cuoci e mescola fino a quando non diventano croccanti, circa 5 minuti.

Sbatti le uova, il sale e il pepe insieme in una ciotola; mescola il formaggio cheddar.

Versa il composto di uova e formaggio nella padella; cuoci e mescola fino a quando le uova non sono sode, circa 5 minuti. Versa sopra la salsa enchilada.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

373

Calorie

22g
Proteine
19g
Carboidrati
23g
Grassi

💡 Per migliorare i sapori, guarnisci con erbe fresche come il coriandolo.Per un extra piccante, aggiungi una spolverata di fiocchi di peperoncino o jalapeños tritati.Accompagna con fette di avocado o panna acida per un tocco cremoso.