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Frittata ai Broccoli e Cheddar

Costo $6.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 confezione (10 once) di broccoli tritati surgelati
    • 1 carota piccola, a dadini
    • 1 cucchiaio di cipollotto verde tritato

  • Uova e Latticini

    • 🥚 8 uova
    • 🥛 1/4 di tazza di latte scremato o parzialmente scremato
    • 3/4 di tazza di formaggio cheddar light grattugiato

  • Condimenti

    • 2 cucchiaini di senape pronta
    • 🧂 1 cucchiaino di sale aromatizzato
    • 1/8 di cucchiaino di pepe

  • Varie

    • 1/4 di tazza di acqua
    • spray da cucina antiaderente

PASSI

1

Unisci i broccoli, la carota e l'acqua in una padella antiaderente da 25 cm.

2

Cuoci a fuoco medio fino a quando non sono teneri, mescolando di tanto in tanto per sminuzzare i broccoli; scola bene.

3

Sbatti le uova, il latte, la senape, il sale e il pepe in una ciotola grande fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi il composto di broccoli, il formaggio e il cipollotto verde nel composto di uova; mescola bene.

5

Rivesti la padella con spray da cucina antiaderente e scalda a fuoco medio. Versa il composto di uova nella padella e cuoci finché le uova non sono quasi rapprese, circa 8-10 minuti. Togli dal fuoco.

6

Copri e lascia riposare la frittata finché le uova non sono completamente rapprese e non rimane liquido visibile, circa 8-10 minuti. Taglia a spicchi e servi.

7

Opzionale: Dopo aver tolto dal fuoco, passa la frittata sotto il grill a 15 cm dalla fonte di calore per 2-3 minuti fino a che non è completamente rappresa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

160

Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 3g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa broccoli freschi invece di surgelati per un sapore più brillante.Per risparmiare tempo, prepara il composto di verdure in anticipo e conservalo in frigorifero.L'opzione del grill può dare alla frittata una parte superiore dorata e croccante.Questa frittata può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni; riscalda le fette al microonde per una colazione veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.