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Zuppa di Broccoli e Patate

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥦 4 tazze di broccoli, tritati
    • 🧅 1 piccola cipolla, tritata

  • Liquidi

    • 4 tazze di brodo di pollo o vegetale, a basso contenuto di sodio

  • Latticini

    • 1 tazza di latte evaporato scremato
    • 🧀 1/4 di tazza di formaggio cheddar, grattugiato

  • Ingredienti secchi

    • 1/2 tazza di purè di patate istantanei, preparati con acqua per ottenere 1 tazza di purè
    • 🧂 sale e pepe, a piacere

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Unire i broccoli, la cipolla e il brodo in una grande pentola.

3

Portare ad ebollizione.

4

Ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti o fino a quando le verdure non saranno tenere.

5

Aggiungere il latte alla zuppa. Incorporare lentamente le patate.

6

Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non si sarà addensata e sarà burbolliante.

7

Condire con sale e pepe; mescolare un po' più di latte o acqua se la zuppa inizia a diventare troppo densa.

8

Versare in ciotole da portata.

9

Cospargere circa 1 cucchiaio di formaggio su ogni porzione.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

178

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 23g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se preferisci una consistenza più liscia, considera di frullare la zuppa prima di servirla.Puoi sostituire il latte evaporato scremato con latte normale o un'alternativa al latte vegetale per personalizzare la ricetta.Aggiungere una spolverata di paprika o peperoncino rosso in polvere può migliorare il profilo del sapore.Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni in frigorifero.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.