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Insalata di Broccoli per una Folla

Insalata di Broccoli per una Folla

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti per il Condimento

    • 2 tazze di maionese (come Hellmann's®)
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
    • 🍾 ¼ di tazza di aceto di vino bianco
    • 3 spruzzi di salsa piccante (come Frank's® RedHot)

  • Ingredienti Principali

    • 🥓 500 g di pancetta
    • 🥦 12 tazze di cimette di broccoli freschi
    • 3 tazze di mix di frutta e noci
    • 🧅 ½ cipolla rossa grande, tagliata a pezzi da 1/4 di pollice

PASSI

1

Mescolare insieme la maionese, lo zucchero, l'aceto e la salsa piccante in una ciotola media fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte per permettere allo zucchero di sciogliersi nel condimento.

2

Cuocere la pancetta in una grande padella a fuoco medio-alto, girandola di tanto in tanto, fino a quando non sarà uniformemente dorata, per circa 10 minuti. Scolare le fette di pancetta su carta assorbente e lasciarle raffreddare quanto basta per poterle maneggiare. Sbriciolare.

3

Combinare la pancetta sbriciolata, i broccoli, il mix di frutta e noci e la cipolla rossa in una grande ciotola da portata. Aggiungere il condimento e mescolare accuratamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

354

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Per un'opzione più salutare, puoi sostituire lo yogurt greco alla maionese.Prepara l'insalata qualche ora prima per consentire ai sapori di insaporirsi per un gusto migliore.Usa la pancetta precotta per risparmiare tempo se lo desideri.