CookPal AI
Scones per il Brunch

Scones per il Brunch

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 🥣 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
    • 4 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🍬 5 cucchiai di zucchero bianco

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 5 cucchiai di burro non salato
    • 🥛 ⅔ di tazza di latte intero
    • 🥚 1 tuorlo d'uovo, sbattuto

  • Ingredienti Opzionali

    • ½ tazza di ribes

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Ungi leggermente una teglia o rivestila con carta da forno.

2

Setaccia la farina e il lievito in una ciotola media. Incorpora il burro e lo zucchero nella farina fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Fai un buco al centro, aggiungi il latte e il ribes. Impasta delicatamente senza lavorarla troppo. L'impasto sarà appiccicoso.

3

Su una superficie ben infarinata, stendi l'impasto fino a uno spessore di 3/4 di pollice. Ritaglia dei cerchi di 2 1/2 pollici con un tagliapasta semplice. Trasferisci sulla teglia preparata e spennella la parte superiore con il tuorlo d'uovo. Lascia riposare per 15 minuti.

4

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando non saranno gonfi e leggermente dorati in superficie, da 12 a 15 minuti. Togli e lascia raffreddare su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

239

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 37g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Servi caldo con panna montata densa e marmellata di fragole per un tocco tradizionale.Non impastare troppo per mantenere morbidezza e consistenza soffice.Assicurati che il forno sia preriscaldato prima della cottura per risultati uniformi.Sostituisci i ribes con uvetta o mirtilli secchi se preferisci.