Bruschette al Lardo di Colonnata
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porzioni
- $15
Bruschette al Lardo di Colonnata
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Verdure
- 🧄 1 spicchio d'aglio, diviso a metà
- 🍅 0,5 kg di pomodorini ciliegia, tagliati a metà
Erbe e Spezie
- 1 mazzetto di rosmarino fresco, tritato
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 🧂 1 pizzico di sale
- pepe rosa macinato fresco a piacere
Oli
- 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
Pane
- 🍞 1 filone di pane italiano croccante, affettato e tostato
Carne
- 200 g di lardo (ad esempio Lardo di Colonnata)
PASSI
Tritare finemente una delle metà dell'aglio e trasferirlo in una ciotola. Aggiungere i pomodori, il rosmarino, l'olio d'oliva, i fiocchi di peperoncino rosso e il sale; mescolare bene. Mettere il composto di pomodori in frigorifero per 1 ora.
Strofinare l'altra metà dell'aglio sulle fette di pane. Spalmare il lardo su ogni fetta e coprire con il composto di pomodori. Cospargere con pepe rosa macinato fresco sul composto di pomodori.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
378
Calorie
- 7gProteine
- 37gCarboidrati
- 23gGrassi
💡 Suggerimenti
Servire immediatamente dopo aver assemblato per gustare al meglio il sapore.Conservare il composto di pomodori in frigorifero in anticipo per risparmiare tempo durante la preparazione attiva della cottura.Tostare il pane fino a doratura per un maggiore apporto di consistenza e sapore.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.