Preriscalda il forno a 500°F (260°C) e spruzza uno stampo da forno 9x13 con spray da cucina.

Scalda la salsa piccante, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, il pepe nero, la paprika e il sale in una grande padella a fuoco basso, mescolando fino a quando non saranno ben combinati. Spegni il fuoco.

Mescola le patate a lotti con il composto di salsa piccante per ricoprirle e trasferiscile nello stampo da forno con un cucchiaio forato, lasciando la salsa rimanente nella padella.

Mescola il pollo nella salsa rimanente e lascialo marinare mentre le patate cuociono.

Inforna le patate fino a quando non saranno tenere e croccanti, da 45 a 50 minuti, mescolandole ogni 10-15 minuti.

Abbassa la temperatura del forno a 400°F (205°C), distribuisci il pollo sulle patate arrostite e cospargi con formaggio grattugiato, bacon e cipolle verdi.