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Bulgogi (BBQ Coreano)

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Salse

    • 1 tazza di salsa di soia
    • ½ tazza di succo di pera o vino bianco
    • 🍚 3 cucchiai di zucchero bianco
    • 🧄 2 cucchiai di aglio tritato
    • 1 cucchiaino di olio di sesamo
    • 1 cucchiaino di semi di sesamo
    • 1 cucchiaio di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaino di glutammato monosodico

  • Proteine

    • 🥩 1 (2 libbre) arrosto di scamone di manzo, affettato in strisce sottili

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tagliata a strisce sottili

PASSI

1

In una grande ciotola, mescolate insieme la salsa di soia, il succo di pera, lo zucchero, l'aglio, l'olio di sesamo, i semi di sesamo, il pepe nero e il glutammato monosodico; aggiungete il manzo e le cipolle. Mescolate per ricoprire, coprite e mettete in frigorifero per 1 ora.

2

Preriscaldate una padella da griglia a fuoco alto e spennellatela con olio; aggiungete il manzo e le cipolle. Cuocete, girando per dorare uniformemente, per 3-6 minuti, o fino a cottura ultimata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

439

Calorie

  • 44g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più autentico, usate il succo di pera coreana invece del vino bianco.Abbinare il Bulgogi con riso al vapore per un pasto completo.Affettare finemente il manzo assicura una cottura più rapida e un migliore assorbimento del sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.