Filetto di maiale alla Borgogna

Name: Filetto di maiale alla Borgogna
Total time: 60 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 900 grammi di filetto di maiale; 🧂 ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; ½ cucchiaino di aglio in polvere; 🧅 ½ cipolla, affettata sottilmente; 1 costa di sedano, tritata; 2 tazze di vino rosso; 1 bustina (0,75 once) di miscela per salsa marrone secca

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
4 Porzioni
$25

Filetto di maiale alla Borgogna

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
4 Porzioni
$25

INGREDIENTI

Carne
- 900 grammi di filetto di maiale
Condimento
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
Verdure
- 🧅 ½ cipolla, affettata sottilmente
- 1 costa di sedano, tritata
Liquidi
- 2 tazze di vino rosso
Ingredienti pre-miscelati
- 1 bustina (0,75 once) di miscela per salsa marrone secca

PASSI

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

Metti il maiale in una teglia da forno di 9x13 pollici e cospargi la carne con sale, pepe e aglio in polvere. Copri con cipolla e sedano e versa il vino su tutto.

Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti.

Quando la cottura è terminata, rimuovi la carne dalla teglia e mettila su un piatto da portata. Versa la miscela per salsa nella teglia con il vino e i succhi di cottura, e mescola fino a quando si sarà addensata. Taglia la carne e coprila con la salsa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

400

Calorie

48g
Proteine
8g
Carboidrati
9g
Grassi

💡 Suggerimenti

Servi questo piatto con patate al forno o verdure al vapore per un pasto completo.Usa un buon vino rosso di qualità, poiché migliora notevolmente il sapore del piatto.Se preferisci una salsa più liscia, filtra la salsa prima di servirla.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.