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Trota al falò

Costo $20, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🐟 4 trote, pulite e senza testa

  • Attrezzature per cucinare

    • Carta stagnola

  • Condimenti

    • 🧂 Sale a piacere
    • 🧂 Pepe a piacere

  • Ingredienti aggiuntivi

    • 🧈 4 cucchiai di burro, divisi
    • 1 peperone verde medio, affettato
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato (opzionale)

PASSI

1

Posiziona ogni trota su un pezzo di carta stagnola. Condisci a piacere con sale e pepe, quindi riempi la cavità con 1 cucchiaio di burro, peperone verde e aglio.

2

Avvolgi la trota saldamente nella carta stagnola, formando dei pacchetti. Usa altra carta stagnola per fissare ogni pacchetto a un bastoncino metallico da tostatura da utilizzare come manico quando si estrae il pesce dai carboni.

3

Copri i pacchetti di pesce nei carboni ardenti, rossi e fumanti del fuoco da campo e cuoci fino a cottura ultimata, da 7 a 10 minuti, a seconda del calore del fuoco.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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514

Calorie

  • 70g
    Proteine
  • 2g
    Carboidrati
  • 23g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa trote fresche per il miglior sapore.Per rendere questa ricetta più saporita, aggiungi altre erbe come l'aneto o il prezzemolo freschi.Per una pelle croccante, rosola brevemente la trota cotta sulle fiamme aperte dopo averla rimossa dalla stagnola.Non cuocere troppo il pesce - la trota è pronta quando la polpa si sfalda facilmente con una forchetta.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.