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Popcorn al Caramello

Costo $5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 20 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Base di Popcorn

    • 🍿 5 litri di popcorn scoppiati

  • Salsa al Caramello

    • 🧈 1 tazza di burro
    • 🟤 2 tazze di zucchero di canna
    • ½ tazza di sciroppo di mais
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

PASSI

1

Preriscalda il forno a 250°F (120°C). Metti il popcorn scoppiato in una ciotola molto grande.

2

Fai sciogliere il burro in una pentola media a fuoco medio. Aggiungi lo zucchero di canna, lo sciroppo di mais e il sale. Porta ad ebollizione, mescolando continuamente. Fai bollire senza mescolare per 4 minuti.

3

Togli la pentola dal fuoco e aggiungi la vaniglia e il bicarbonato. Versa il caramello in un flusso sottile sul popcorn mentre lo mescoli per ricoprirlo uniformemente.

4

Dividi il popcorn rivestito tra due grandi teglie da forno poco profonde. Inforna per 1 ora, mescolando ogni 15 minuti.

5

Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente prima di rompere in pezzi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

253

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 33g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se preferisci il popcorn gommoso, cuoci per meno tempo, circa 45 minuti.Usa carta da forno nelle teglie per ridurre i tempi di pulizia.Conserva il popcorn al caramello raffreddato in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.Mentre mescoli la salsa al caramello, assicurati che sia ben amalgamata per evitare cristalli di zucchero.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.