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Semi di zucca piccanti caramellati

Costo $3.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 3 cucchiai di zucchero bianco
    • 1/4 di cucchiaino di cumino
    • 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
    • 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere
    • 1 pizzico di pepe di cayenna
    • 🧂 2 cucchiaini di sale
    • 2 cucchiai di zucchero bianco

  • Semi

    • 2 tazze di semi di zucca interi crudi, lavati e asciugati

  • Altri ingredienti

    • Spray da cucina
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva

PASSI

1

Preriscalda il forno a 300°F (150°C). Fodera una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola grande, mescola insieme 3 cucchiai di zucchero, cumino, cannella, zenzero e pepe di cayenna. Metti da parte.

3

Disponi i semi di zucca sulla teglia preparata. Spruzzali con spray da cucina e cospargili di sale a piacere. Cuoci i semi nel forno preriscaldato fino a doratura leggera, per circa 20-25 minuti.

4

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi i semi di zucca tostati insieme a 2 cucchiai di zucchero. Cuoci e mescola i semi finché lo zucchero non forma un rivestimento su di essi, per circa 2-3 minuti.

5

Mescola i semi caramellati nella miscela di zucchero e spezie e rigira per ricoprirli uniformemente. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

117

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per migliorare il sapore, prova ad aggiungere un pizzico di paprika affumicata alla miscela di spezie.Conserva i semi raffreddati in un contenitore ermetico per mantenerne la croccantezza.Ottimo come regalo per le feste quando confezionato in barattoli decorativi!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.