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Ciambella di Carote con Ripieno di Formaggio Cremoso

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Filling

    • 🧀 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 🍚 1/4 di tazza di zucchero bianco
    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto
  • Cake Batter

    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍚 1 3/4 tazze di zucchero bianco
    • 🧂 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🌰 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 tazza di olio vegetale
    • 🥚 3 uova grandi, sbattute
    • 🥕 3 tazze di carote grattugiate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi e infarina uno stampo a cerniera per ciambelle (tipo Bundt).

2

In una ciotola, combina il formaggio cremoso, lo zucchero e l'uovo per il ripieno, mescolando fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Metti da parte.

3

In una ciotola, combina la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale per la torta. Aggiungi l'olio e le uova; mescola fino a che non saranno umidi. Incorpora le carote.

4

Metti da parte 2 tazze di impasto; versa l'impasto rimanente nello stampo preparato. Versa il composto di formaggio cremoso sopra l'impasto. Versa delicatamente l'impasto messo da parte sopra il composto di formaggio, spalmandolo per coprire.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito, circa 55 minuti.

6

Lascia raffreddare per 10 minuti; estrai dallo stampo. Cospargi con zucchero a velo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

471

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 53g
    Carboidrati
  • 27g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa carote appena grattugiate per la migliore consistenza e sapore.Lascia raffreddare il ripieno di formaggio cremoso prima di tagliarlo per evitare che coli fuori.Cospargi di zucchero a velo per un tocco festivo o decora con glassa per maggiore dolcezza.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.