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Torta di Carote con Ananas Schiacciato e Noci Pecan

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 🍞 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 cucchiaio di cannella in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🧂 2 tazze di zucchero bianco
    • 1 ½ tazze di olio di canola
    • 🥚 3 grandi uova
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Frutta e Aggiunte

    • 🥕 2 tazze di carote finemente grattugiate
    • 🍍 1 (8 once) scatola di ananas schiacciato, scolato
    • 1 tazza di fiocchi di cocco dolcificati
    • 🌰 1 tazza di noci pecan tritate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungere e infarinare tre teglie rotonde o quadrate da 9 pollici.

2

Setacciare insieme farina, cannella, bicarbonato di sodio e sale in una ciotola.

3

Sbattere insieme zucchero, olio, uova ed estratto di vaniglia in una ciotola separata fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

4

Aggiungere gradualmente il composto di farina fino a che non è ben combinato. Incorporare le carote, l'ananas, il cocco e le noci pecan.

5

Dividere uniformemente l'impasto tra le teglie preparate.

6

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito nei centri non esce pulito, circa 35 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

591

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 60g
    Carboidrati
  • 38g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per il miglior sapore, tostare leggermente le noci pecan prima di aggiungerle all'impasto.Assicurarsi che l'ananas sia ben scolato per evitare un impasto acquoso.Raffreddare completamente prima di applicare la glassa al formaggio cremoso per ottenere i migliori risultati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.