Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)

Name: Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)
Total time: 30 min
Yield: 12 Porzioni
Ingredients: 1 tazza di ghee (burro chiarificato); 🥕 2 tazze di carote grattugiate; 🥛 1 ½ tazze di latte; 💧 1 ½ tazze di acqua; 🍚 1 ½ tazze di zucchero bianco; 🍇 ½ tazza di uvetta; 1 cucchiaio di cardamomo in polvere

Costo $10, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
12 Porzioni
$10

Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)

Costo $10, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
12 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 1 tazza di ghee (burro chiarificato)
- 🥕 2 tazze di carote grattugiate
- 🥛 1 ½ tazze di latte
- 💧 1 ½ tazze di acqua
- 🍚 1 ½ tazze di zucchero bianco
- 🍇 ½ tazza di uvetta
- 1 cucchiaio di cardamomo in polvere

PASSI

Fai sciogliere il ghee in una padella a fuoco medio. Aggiungi le carote; cuoci e mescola fino a quando non diventano morbide, circa 5 minuti. Aggiungi il latte e porta ad ebollizione. Cuoci e mescola finché non si addensa, circa 10 minuti. Riduci il calore a medio.

Combina acqua e zucchero in una ciotola; mescola per sciogliere. Aggiungi alla padella con le carote. Incorpora l'uvetta e il cardamomo. Cuoci e mescola finché l'uvetta non si gonfia e il composto si addensa, circa 10 minuti. Togli dal fuoco.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

284

Calorie

1g
Proteine
32g
Carboidrati
18g
Grassi

💡 Usa carote fresche per il miglior sapore e consistenza.Puoi sostituire il ghee con burro non salato se il ghee non è disponibile.Servi l'halwa caldo e guarniscilo con noci tritate per una maggiore croccantezza.