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Gratin di Carote e Patate

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥕 680 grammi di carote
    • 🥔 680 grammi di patate Yukon gold

  • Formaggi

    • 230 grammi di formaggio Gruyere o Cheddar bianco
    • 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di timo fresco
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1/8 cucchiaino di noce moscata

  • Latticini

    • 🥛 1 tazza di panna pesante

PASSI

1

Preriscalda il forno a 180 gradi C. Ungi una teglia da 9x13 pollici.

2

In una grande ciotola, combina carote, patate, 1 1/4 tazze di formaggio Gruyere, Parmigiano, timo, sale, pepe e noce moscata. Mescola per combinare.

3

Distribuisci il composto nella teglia preparata.

4

Versa uniformemente la panna sopra il composto di carote. Copri con carta stagnola.

5

Inforna nel forno preriscaldato, coperto, per 1 ora e 15 minuti. Rimuovi la stagnola.

6

Cospargi sopra i restanti 3/4 di tazza di formaggio Gruyere.

7

Inforna scoperto fino a doratura e finché le verdure non sono tenere con la forchetta, circa 30-40 minuti.

8

Lascia riposare il gratin per 10 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

354

Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un'affettatrice mandolina per fette di patate e carote uniformi.Prova a sperimentare con diversi formaggi per sapori variati.Copri bene con carta stagnola durante la prima fase di cottura per evitare che si asciughi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.