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Cornbread in Ghisa

Costo $4, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porzioni
  • $4

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 1 tazza di farina di mais
    • 1 tazza di farina autolievitante
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale fino
    • 1 pizzico di pepe di cayenna

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro non salato
    • 🥛 1 ½ tazze di latticello
    • 🥚 2 uova grandi
    • 🍯 3 cucchiai di miele, o a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2

Fai sciogliere il burro in una padella di ghisa da 9 pollici. Spegni il fuoco; metti da parte la padella.

3

Sbatti insieme in una ciotola grande il latticello, la farina di mais, le uova, il miele, il sale e il pepe di cayenna. Aggiungi la farina e metà del burro della padella; sbatti nuovamente.

4

Versa l'impasto sopra il burro rimanente nella padella.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 25 minuti.

6

Lascia raffreddare brevemente prima di tagliare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

281

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una padella di ghisa ben condizionata per una cottura uniforme ed evitare che si attacchi.Personalizza il sapore aggiungendo formaggio grattugiato o jalapenos tritati all'impasto.Assicurati che il latticello e le uova siano a temperatura ambiente per un impasto più liscio.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigorifero per una settimana.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.