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Zuppa di Cavolfiore e Patate

Costo $10.5, salva $13

Fonte: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 4 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 testa di cavolfiore, privata del torsolo e tagliata a pezzi
    • 2 grandi patate rosse, tagliate a pezzi di 1 pollice
    • 5 carote novelle, tagliate a fette di 1/2 pollice
    • 2 cucchiaini di fiocchi di cipolla disidratati
    • ¼ di tazza di prezzemolo fresco tritato

  • Liquidi base

    • 3 tazze di acqua
    • 🥛 ½ tazza di latte

  • Condimenti e aggiunte

    • 1 dado da brodo di pollo
    • 1 cucchiaio di pezzetti di pancetta

  • Latticini

    • ½ (8 once) confezione di formaggio cremoso
    • ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato

  • Condimenti

    • 1 (10.5 once) lattina di zuppa condensata di crema di pollo

PASSI

1

Unisci cavolfiore, patate, carote e fiocchi di cipolla in una pentola. Aggiungi abbastanza acqua per coprire, quindi incorpora il dado da brodo. Porta a ebollizione e cuoci fino a quando il cavolfiore non sarà tenero, circa 10 minuti.

2

Trasferisci il composto di verdure e circa 1 tazza di liquido di cottura in una pentola lenta. Incorpora la zuppa condensata, il latte, il formaggio cremoso e i pezzetti di pancetta. Cuoci a bassa temperatura per 2 ore e mezza, mescolando occasionalmente.

3

Incorpora il prezzemolo nella zuppa e continua la cottura finché le verdure non saranno tenere e i sapori si saranno amalgamati, da 30 minuti a 1 ora e mezza.

4

Servi in ciotole e guarnisci con formaggio grattugiato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

430

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa prezzemolo fresco per il miglior sapore.Puoi sostituire la zuppa di funghi cremosi alla zuppa di pollo per renderla vegetariana.Aggiungi extra formaggio grattugiato come topping per un gusto più ricco.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.