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Salmone su Asse di Cedro

Costo $20, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 🟤 3 cucchiai di zucchero di canna
    • 2 cucchiai di olio di sesamo
    • 🌱 1 cucchiaio di semi di sesamo
    • 1 cucchiaino di aneto essiccato
    • 💧 3 cucchiai di acqua
    • 🟤 1 cucchiaio di salsa di soia (opzionale)
    • 🌶 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato (opzionale)

  • Principale

    • 🐟 4 filetti di salmone (180 grammi l'uno), con la pelle
    • 1 asse di cedro non trattata di 30 cm, immersa in acqua per 2 ore

PASSI

1

Preriscalda il forno a 165 gradi Celsius.

2

Combina lo zucchero di canna, l'olio di sesamo, i semi di sesamo e l'aneto in una piccola ciotola. Aggiungi un po' di acqua alla volta, quanto basta per rendere il composto liquido. Incorpora la salsa di soia e il pepe.

3

Disponi i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, sull'asse di cedro imbevuta. Distribuisci uniformemente il composto di zucchero sui filetti fino a coprirli completamente.

4

Posiziona l'asse di cedro direttamente sulla griglia nel forno preriscaldato; cuoci finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta, da 30 a 40 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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429

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 26g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Immergere accuratamente l'asse di cedro per evitare che bruci durante la cottura.Servire con spicchi di limone per aggiungere freschezza e sapore.Puoi grigliare il salmone sull'asse di cedro per un gusto affumicato, se preferito.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.