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Biscotti allo Zucchero Chai

Costo $5.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 13 Min
  • 22 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Spezie

    • 🌰 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 🌰 1 cucchiaino di cardamomo
    • 🌰 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    • 🌰 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🌰 1/2 cucchiaino di pimento in polvere
    • 🌰 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

  • Latticini e Grassi

    • 🧈 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito

  • Dolcificanti

    • 🍚 1/2 tazza di zucchero bianco
    • 1/4 di tazza di zucchero di canna
    • 🍚 1/4 di tazza di zucchero bianco

  • Altri

    • 🥚 1 uovo grande, a temperatura ambiente
    • 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 1 1/3 di tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 1/2 cucchiaini di miscela di spezie chai
    • 3/4 di cucchiaino di lievito in polvere
    • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 2 cucchiaini di miscela di spezie chai

PASSI

1

Mescolate insieme la cannella, il cardamomo, lo zenzero, la noce moscata, il pimento e i chiodi di garofano in una piccola ciotola; mettete da parte.

2

Preriscaldate il forno a 180 gradi C. Foderate 2 teglie con tappetini da forno in silicone o carta da forno.

3

Creamate insieme il burro, lo zucchero bianco e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto leggero e soffice. Incorporate l'uovo e la vaniglia e mescolate fino a che non siano ben combinati. Unite la farina, la miscela di spezie chai, il lievito, il bicarbonato e il sale.

4

Mescolate insieme lo zucchero bianco e la miscela di spezie chai in una ciotola bassa.

5

Formate delle palline di impasto (della grandezza di 1 cucchiaio), rotolatele nella miscela di zucchero e spezie chai fino a ricoprirle completamente, poi disponetele a 5 cm di distanza sulle teglie.

6

Cuocete i biscotti per 10-13 minuti. Lasciate raffreddare brevemente i biscotti sulle teglie, quindi trasferiteli su una gratella per raffreddarli completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

105

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicuratevi che il burro sia ammorbidito per facilitare la crema con gli zuccheri.Per una cottura uniforme, assicuratevi che le palline di impasto abbiano dimensioni simili.Lasciate raffreddare i biscotti sulle teglie per evitare che si rompano.Conservate i biscotti cotti in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.