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Cheesecake New York di Chantal

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 12 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Base

    • 15 biscotti graham, sbriciolati
    • 🧈 2 cucchiai di burro, fuso

  • Ripieno

    • 🧀 4 confezioni (da 8 once) di formaggio cremoso
    • 🍚 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 🥛 ¾ di tazza di latte
    • 🥚 4 uova grandi
    • 1 tazza di panna acida
    • ¼ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e ungi una tortiera a cerniera da 9 pollici.

2

Mescola le briciole di biscotti graham e il burro fuso in una ciotola media fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Premi il composto sul fondo della teglia preparata per creare la base.

4

In una ciotola grande, mescola il formaggio cremoso e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.

5

Aggiungi il latte, poi incorpora le uova una alla volta fino a che non sono appena combinate.

6

Aggiungi la panna acida, la farina e l'estratto di vaniglia al composto e mescola fino a che non diventa liscio.

7

Versa il ripieno sulla base preparata nella tortiera a cerniera.

8

Cuoci la cheesecake nel forno preriscaldato per 1 ora.

9

Spegni il forno e lascia raffreddare la cheesecake nel forno con la porta chiusa per 5-6 ore.

10

Metti la cheesecake in frigorifero fino al momento di servirla.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

533

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 44g
    Carboidrati
  • 36g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più liscia, assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di mescolarli.Lascia raffreddare la cheesecake nel forno per evitare che si formino delle crepe in superficie.Usa un bagno d'acqua (bagnomaria) per mantenere una cottura uniforme e prevenire che i bordi si cuociano troppo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.