Polenta al Formaggio

Name: Polenta al Formaggio
Total time: 25 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 🥛 2 tazze di latte intero; 💧 2 tazze di acqua; 🧂 1 ½ cucchiaini di sale kosher; 1 tazza di polenta o farina di mais gialla; 🧈 4 cucchiai di burro non salato; ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato; 🧀 4 once di formaggio Cheddar stagionato, grattugiato

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

25 Min
8 Porzioni
$6.5

Polenta al Formaggio

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

25 Min
8 Porzioni
$6.5

INGREDIENTI

base
- 🥛 2 tazze di latte intero
- 💧 2 tazze di acqua
- 🧂 1 ½ cucchiaini di sale kosher
- 1 tazza di polenta o farina di mais gialla
condimenti e formaggio
- 🧈 4 cucchiai di burro non salato
- ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 🧀 4 once di formaggio Cheddar stagionato, grattugiato

PASSI

Unisci il latte, l'acqua e il sale kosher in una pentola grande a fuoco medio-alto; porta a ebollizione. Incorpora gradualmente la polenta nel composto di latte e acqua bollente mescolando con una frusta.

Riduci il fuoco al minimo e copri. Fai sobbollire fino a ottenere una consistenza cremosa, per circa 20 minuti, sollevando il coperchio e mescolando ogni 3-4 minuti per evitare che si attacchi.

Togli la pentola dal fuoco. Mescola il burro e il pepe fino a completo assorbimento. Incorpora gradualmente il formaggio fino a quando non si sarà sciolto. Servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

232

Calorie

8g
Proteine
18g
Carboidrati
14g
Grassi

💡 Mescola continuamente mentre aggiungi la polenta per evitare grumi.Usa il Cheddar stagionato per un sapore di formaggio più intenso o sostituiscilo con il Parmigiano per un gusto diverso.Servi immediatamente per godere della massima cremosità.