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Pane di Mais ai Mirtilli dello Chef John

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🥚 2 uova grandi
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 🥛 1 tazza di latte
    • 🥛 1 tazza di latticello
    • 🧈 12 cucchiai di burro non salato, fuso

  • Ingredienti Secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 tazze di semola di mais
    • 4 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 2 cucchiaini di sale fine
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • Frutta

    • 4 tazze di mirtilli freschi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e imburra una teglia da 9x13 pollici.

2

Sbatti vigorosamente le uova con lo zucchero bianco per 1 minuto; aggiungi il latte, il latticello e il burro fuso, e mescola bene.

3

Mescola la farina, la semola di mais, il lievito in polvere, il sale e il bicarbonato in un'altra ciotola.

4

Combina gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescola fino a quando non sono appena combinati. Incorpora delicatamente i mirtilli.

5

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

6

Cuoci al centro del forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

7

Lascia raffreddare prima di tagliare in porzioni e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

386

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 60g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più aspro, puoi sostituire alcuni mirtilli con lamponi.Assicurati di non mescolare troppo l'impasto per evitare una consistenza densa.Conserva il pane di mais avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.