Salsa Calda di Spinaci e Carciofi dello Chef John
Costo $12.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $12.5
Salsa Calda di Spinaci e Carciofi dello Chef John
Costo $12.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $12.5
INGREDIENTI
Latticini
- 226 grammi di formaggio cremoso
- ½ tazza di formaggio Gruyere grattugiato
- ½ tazza di formaggio Parmigiano-Reggiano finemente grattugiato
- ¼ tazza di formaggio mozzarella grattugiato
- 🧈 2 cucchiai di burro
Verdure
- ½ tazza di cipolle verdi, solo le parti bianche e verdi chiare, affettate sottilmente
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 (400 grammi) barattolo di cuori di carciofi, scolati e tritati
- 1 (280 grammi) confezione di spinaci surgelati tritati, scongelati, scolati e strizzati
Condimenti
- ¼ cucchiaino di salsa piccante
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
PASSI
Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio-basso; aggiungi le cipolle e un pizzico di sale. Cuoci, mescolando occasionalmente, fino a quando le cipolle non sono morbide, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio alle cipolle e togli dal fuoco.
Mescola la miscela di cipolle verdi, spinaci, cuori di carciofo, formaggio cremoso, Gruyere, Parmigiano-Reggiano, salsa piccante, noce moscata, sale e pepe in una ciotola grande fino a che non siano combinati.
Versa il composto di carciofi in due ramekin. Cospargi sopra ogni porzione il formaggio mozzarella grattugiato.
Inforna nel forno preriscaldato fino a quando i topping non saranno dorati e gorgoglianti, circa 25 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
284
Calorie
- 13gProteine
- 9gCarboidrati
- 23gGrassi
💡 Se preferisci, usa degli spinaci freschi, sbollentandoli prima e strizzando via l'acqua in eccesso.Servi con pane tostato, chips di pita o verdure fresche per intingere.Questo piatto può essere preparato in anticipo e cotto al momento prima di servire.