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Uova sode perfette di Chef John

Uova sode perfette di Chef John

Costo $3, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 43 Min
  • 6 Porzioni
  • $3

INGREDIENTI

  • Uova

    • 🥚 6 uova grandi

PASSI

1

Metti le uova in una pentola e coprile con acqua fredda; metti sul fuoco alto. Quando l'acqua inizia a sobbollire e le uova iniziano a muoversi un po', spegni il fuoco, copri rapidamente la pentola con un coperchio e lascia riposare per 17 minuti. Non sbirciare.

2

Versa via l'acqua calda e versa acqua fredda sulle uova. Scola e riempi di nuovo con acqua fredda; lascia riposare fino a quando le uova non sono fredde, circa 20 minuti.

3

Sbuccia le uova sotto l'acqua corrente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

72

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 0g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Per facilitare la sbucciatura, aggiungi un cucchiaino di aceto o bicarbonato all'acqua.Usa uova più vecchie piuttosto che uova molto fresche per una sbucciatura più facile.Sbucciare sotto l'acqua corrente aiuta a rimuovere piccoli frammenti di guscio.