Metti le patate in una pentola grande e coprile con acqua salata. Porta a ebollizione. Riduci il fuoco a medio-basso, copri e fai sobbollire fino a quando non saranno tenere.

Scola le patate, quindi rimettile nella pentola. Porta il fuoco al massimo e lascia asciugare le patate per circa 30 secondi. Spegni il fuoco.

Schiaccia le patate con uno schiacciapatate due volte intorno alla pentola, poi aggiungi il latte e il burro. Continua a schiacciare fino a ottenere una consistenza liscia e soffice.