Insalata Waldorf dello Chef John
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $10
Insalata Waldorf dello Chef John
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Condimento
- 🥫 ¾ di tazza di maionese
- ¼ di tazza di panna acida
- 🍋 ½ limone, spremuto
- 1 cucchiaio di dragoncello finemente tritato
- 🧂 ½ cucchiaino di zucchero bianco
- 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero appena macinato
- 1 pizzico di pepe di Caienna
Insalata principale
- 🍎 2 mele grandi e croccanti, tagliate a cubetti da 1/2 pollice
- 1 tazza di rapa (cubetti da 1/4 di pollice), immersa brevemente in acqua fredda, scolata bene
- 🍇 1 tazza di chicchi d'uva verde senza semi tagliati a metà
- 🌰 ½ tazza di pezzi di noci tostate
PASSI
Mescolare la maionese, la panna acida, il succo di limone, il dragoncello, lo zucchero, il sale, il pepe nero e il pepe di Caienna in una ciotola.
Mettere le mele, la rapa, l'uva e i pezzi di noci in una ciotola grande. Condire con circa 1/2 tazza di condimento. Aggiungere altro condimento fino a quando gli ingredienti dell'insalata non sono ben ricoperti ma non sommersi dal condimento. Potrebbe non essere necessario utilizzare tutto il condimento.
Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
547
Calorie
- 5gProteine
- 31gCarboidrati
- 49gGrassi
💡 Suggerimenti
Per rendere questa insalata ancora più rinfrescante, raffreddare il condimento prima di mescolarlo.Aggiungere mirtilli rossi secchi o pere a dadini per una variante stagionale.Usare lo yogurt greco come sostituto della panna acida per un'opzione più salutare.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.