Lavarsi le mani con acqua e sapone.

Preriscalda il forno a 450°F.

In una ciotola media o in un frullatore, sbatti le uova, il latte e la vaniglia insieme fino a quando non sono ben amalgamati.

Mescola la farina, lo zucchero e la cannella insieme. Aggiungi agli ingredienti liquidi e mescola finché non ci sono grumi.

Metti la margarina in una padella da forno di 10 o 11 pollici o in una teglia da 2 1/2 a 3 litri. Metti la padella o la teglia nel forno caldo fino a quando la margarina non si sarà sciolta e sarà spumeggiante.

Rimuovi la padella o la teglia dal forno. Distribuisci rapidamente le ciliegie sul fondo della padella o della teglia calda.

Versa l'impasto sopra le ciliegie e cospargi con fettine di mandorle, se lo desideri.

Rimetti in forno e cuoci per 15-20 minuti fino a quando i bordi non saranno dorati e i rigonfiamenti al centro saranno dorati.

Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare in 4 pezzi. I rigonfiamenti centrali si abbasseranno durante il raffreddamento.

Prova ad usare altri frutti, come pesche, pere o mirtilli.