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Burrito di Fajita di Pollo

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 14.5 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pollo

    • 🍗 280 grammi di petti di pollo senza pelle e ossa, tagliati a strisce sottili

  • Verdure

    • 🧅 ½ cipolla, tagliata a strisce
    • 140 grammi di strisce di peperoni colorati

  • Condimento

    • 2 cucchiai di olio vegetale
    • 🍋 ½ lime, spremuto
    • 🧂 2 cucchiai di condimento per fajita

  • Tortillas

    • 4 tortillas di farina (30 cm)

  • Ripieno

    • 🍛 1 tazza di fagioli rifritti, riscaldati
    • 🧀 ⅔ di tazza di formaggio cheddar grattugiato
    • 🍚 1 ½ tazze di riso messicano cotto
    • ¼ di tazza di panna acida
    • 🥑 ⅓ di tazza di guacamole

PASSI

1

Combina il pollo, la cipolla, il peperone, l'olio, il succo di lime e il condimento per fajita in un sacchetto di plastica richiudibile. Mescola bene per ricoprire e lascia marinare in frigorifero per 2 ore.

2

Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e rivesti una teglia con carta stagnola. Distribuisci uniformemente la miscela di fajita marinata sulla teglia.

3

Inforna la miscela di fajita fino a quando il pollo è completamente cotto (temperatura interna di 165°F o 74°C), circa 25 minuti.

4

Avvolgi le tortillas in un tovagliolo di carta umido e scalda al microonde per 30 secondi per renderle morbide e flessibili.

5

Assembla i burritos spalmando fagioli rifritti, formaggio, riso, miscela di fajita, panna acida e guacamole in una linea al centro di ogni tortilla.

6

Piega i lati della tortilla verso l'interno, arrotola il bordo inferiore stretto sopra il ripieno e continua ad arrotolare per sigillare. Servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

792

Calorie

  • 37g
    Proteine
  • 95g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marinare il pollo per almeno 2 ore per ottenere il massimo del sapore.Usa succo di lime fresco per un gusto più brillante.Personalizza i tuoi burritos con topping aggiuntivi come jalapeños o salsa.Prepara una quantità extra di miscela di fajita per pasti futuri o avanzi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.