Bistecche di cervo fritte alla maniera del pollo

Name: Bistecche di cervo fritte alla maniera del pollo
Total time: 25 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 2 tazze di pangrattato secco insaporito; ½ tazza di farina per tutti gli usi; sale e pepe nero q.b.; 🥚 2 uova; 🥛 2 cucchiai di latte; 4 bistecche di lombo di cervo (6 once ciascuna), battute fino a 1/4 di pollice di spessore; ½ tazza di olio vegetale

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

25 Min
4 Porzioni
$15

Bistecche di cervo fritte alla maniera del pollo

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

25 Min
4 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Panatura
- 2 tazze di pangrattato secco insaporito
- ½ tazza di farina per tutti gli usi
- sale e pepe nero q.b.
Miscela di uova
- 🥚 2 uova
- 🥛 2 cucchiai di latte
Cervo
- 4 bistecche di lombo di cervo (6 once ciascuna), battute fino a 1/4 di pollice di spessore
Olio da cucina
- ½ tazza di olio vegetale

PASSI

Combina pangrattato, farina, sale e pepe in un sacchetto di plastica richiudibile da 1 gallone.

Sbatti le uova con il latte in una ciotola poco profonda.

Immergi ogni bistecca nella miscela di uova, poi mettila nel sacchetto di plastica e agita per ricoprire con i pangrattati.

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi le bistecche e friggile, girandole una volta, fino a quando entrambi i lati non saranno dorati, da 6 a 8 minuti per lato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

731

Calorie

47g
Proteine
51g
Carboidrati
37g
Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con purè di patate e sugo per rendere il piatto più sostanzioso.Il sugo country fornisce un sapore più delicato rispetto al sugo marrone.Considera di battere le bistecche in modo uniforme per garantire una frittura omogenea.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.