
Zuppa di Noodles Soba al Pollo
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porzioni
- $15
Zuppa di Noodles Soba al Pollo
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Ingredienti base
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 🧅 ¼ di cipolla media, tritata
- 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 🥕 3 carote medie, tagliate a pezzi
- 2 gambi di sedano, tagliati a pezzi
- 2 contenitori (32 once liquide) di brodo di pollo
Spezie e condimenti
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 🧂 1 cucchiaino di sale, o più a piacere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
Proteine e amidi
- 1 cucchiaio di burro
- 🍗 3 petti di pollo disossati e senza pelle (5 once l'uno), tagliati a cubetti
- 4 confezioni (8 once) di noodles soba secchi
- ½ tazza di piselli surgelati
PASSI
Scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi per 2 minuti. Aggiungi le carote e il sedano e soffriggi per altri 2 minuti. Aggiungi il brodo di pollo e porta ad ebollizione. Incorpora la polvere di curry, il sale e entrambi i tipi di pepe. Riduci il calore a fuoco lento.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e soffriggi fino a doratura e fino a quando i succhi non saranno trasparenti, circa 5-7 minuti.
Aggiungi il pollo cotto al brodo in cottura e riporta ad ebollizione. Aggiungi i noodles soba e i piselli, e cuoci, mescolando occasionalmente, fino a quando i noodles non saranno teneri ma ancora leggermente croccanti, circa 5 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
524
Calorie
- 30gProteine
- 91gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Per un sapore più ricco, aggiungi un po' di olio di sesamo prima di servire.Se preferisci un gusto piccante, puoi aggiungere un pizzico di fiocchi di peperoncino o un po' di salsa piccante.I noodles soba cuociono rapidamente, quindi fai attenzione a non cuocerli troppo.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.