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Casseruola di Chilaquiles per Colazione

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 1 barattolo (20 once) di salsa enchilada
    • 1 tazza di salsa di pomodoro
    • 1/2 tazza di peperoncini verdi
    • 2 cucchiaini di polvere di peperoncino
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 🧅 1/2 tazza di cipolle verdi

  • Base

    • 🌮 8 tazze di chips di mais taglio spesso

  • Formaggio

    • 4 once di formaggio Monterey Jack
    • 🧀 4 once di formaggio Cheddar grattugiato
    • 1/4 tazza di formaggio queso fresco

  • Uova

    • 🥚 6 uova grandi

  • Guarnizione

    • 1/4 tazza di foglie di coriandolo

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

2

Aggiungi salsa enchilada, salsa di pomodoro, peperoncini verdi, polvere di peperoncino, cumino, origano e cipolle verdi in una ciotola e mescola accuratamente.

3

Mescola insieme il formaggio Monterey Jack e Cheddar; metti da parte.

4

Versa un mestolo di salsa sul fondo di una teglia da forno di dimensioni 9x12 pollici. Copri con metà dei chips di mais, distribuendoli uniformemente. Versa sopra metà della salsa rimanente. Copri uniformemente con metà del mix di formaggi.

5

Copri con i chips di mais rimanenti, distribuendoli uniformemente. Versa sopra la salsa rimanente. Copri uniformemente con il resto del mix di formaggi.

6

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando la teglia è ben calda e il formaggio inizia a dorarsi, da 20 a 25 minuti.

7

Prepara le uova friggendole, sbattendole o cuocendole sopra la teglia secondo preferenza.

8

Servi la teglia calda, guarnita con avocado, queso fresco, coriandolo, panna acida e salsa piccante. Aggiungi un uovo fritto o sbattuto sopra ogni porzione.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 23g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 37g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa chips di mais a taglio spesso per evitare che diventino molli durante la cottura.Prepara le uova in anticipo per ridurre lo stress al momento di servire.Guarnisci con foglie di coriandolo fresco e fette di avocado per aggiungere sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.