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Uova ripiene con pancetta e chipotle

Costo $5, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Uova

    • 🥚 6 uova grandi sode

  • Carne

    • 🥓 2 fette di pancetta

  • Condimenti

    • 🥛 3 cucchiai di maionese
    • 1 cucchiaio di salsa adobo

  • Spezie

    • 1/4 di cucchiaino di senape secca
    • 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/2 cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere

PASSI

1

Taglia le uova a metà per il lungo e metti i tuorli in una ciotola di un mini robot da cucina; metti da parte gli albumi. Se non hai un mini robot, puoi schiacciare tutti gli ingredienti in una ciotola con una forchetta.

2

Trita una fetta di pancetta e aggiungila ai tuorli; taglia l'altra fetta in 12 pezzi e mettila da parte per guarnire. Aggiungi la maionese, la salsa adobo, la senape secca e l'aglio in polvere ai tuorli; frulla bene fino a ottenere un composto liscio, raschiando i lati della ciotola. Se il composto è troppo denso, frulla un altro cucchiaio di maionese. Condisci con sale e pepe.

3

Metti il composto di tuorli in un sacchetto richiudibile e taglia un angolo. Riempisci gli albumi con il composto. Spolverizza le uova con peperoncino chipotle in polvere e completa con i pezzi di pancetta. Metti in frigorifero fino al momento di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

73

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pancetta appena cotta per il miglior sapore e croccantezza.Se non hai la salsa adobo, considera di sostituirla con una piccola quantità di paprika affumicata per un sapore affumicato.Metti le uova in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirle per la migliore consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.