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Ciotola Chirashi

Costo $25, salva $35

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Base di Riso

    • 💧 3 tazze di acqua
    • 2 tazze di riso per sushi
    • 🧂 1 cucchiaino di sale (opzionale)
    • ½ tazza di aceto di riso
    • 🍚 ¼ di tazza di zucchero bianco

  • Condimenti Proteici

    • 🥚 3 uova grandi, sbattute
    • 🐟 ½ libbra di tonno grado sushi, affettato
    • 🐟 ½ libbra di salmone grado sushi, affettato
    • 🍤 1 libbra di gamberi cotti

  • Verdure e Guarnizioni

    • 🥕 1 carota, tagliata a pezzi da 1/4 di pollice
    • 🥒 1 cetriolo medio, tagliato a pezzi da 1/4 di pollice
    • 🥑 1 avocado, a dadini
    • 🍄 ½ tazza di funghi a dadini
    • 1 mazzetto di cipolle verdi, a dadini
    • ¼ di tazza di zenzero sottaceto a dadini

PASSI

1

Unisci riso, acqua e sale in una pentola. Porta ad ebollizione bassa, quindi riduci il fuoco al minimo, copri e cuoci per 15 minuti.

2

Mentre il riso cuoce, mescola l'aceto di riso e lo zucchero finché lo zucchero non si scioglie.

3

Scalda una padella a fuoco medio. Versa le uova sbattute e cuocile fino a quando non si solidificano, circa 5 minuti. Lascia raffreddare brevemente prima di tagliarle a pezzi.

4

Nella stessa padella, cuoci la carota a fuoco basso fino a quando non si ammorbidisce leggermente, circa 5 minuti.

5

Togli il riso dal fuoco e lascialo riposare per almeno 5 minuti.

6

Trasferisci il riso in una ciotola grande. Aggiungi il composto di aceto e zucchero e mescola, usando un ventilatore o un asciugacapelli per soffiare aria sul riso per renderlo appiccicoso e lucido. Mescola delicatamente per 3-5 minuti.

7

Disponi tonno, salmone e gamberi sopra il riso. Guarnisci con uova, carote, cetrioli, avocado, funghi, cipolle verdi e zenzero sottaceto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

425

Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 54g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pesce di alta qualità grado sushi per il miglior sapore e sicurezza.Un ventilatore o un asciugacapelli può aiutare a ottenere la consistenza ideale per il riso.Sentiti libero di modificare i condimenti secondo i tuoi gusti personali, come aggiungere alghe o più verdure.Servi la Ciotola Chirashi immediatamente per il gusto più fresco.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.