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Tiramisù al Cioccolato e Arancia

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Main

    • 450 grammi di formaggio mascarpone, a temperatura ambiente
    • 60 millilitri di liquore al gusto di arancia (come Grand Marnier®), diviso
    • 🍬 500 millilitri di panna fresca da montare
    • 60 grammi di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🍊 500 millilitri di succo d'arancia (come Simply®)
    • 3 confezioni (90 grammi) di savoiardi morbidi
    • 30 grammi di cacao amaro in polvere, o quanto basta, diviso

PASSI

1

Mescolate il mascarpone e 2 cucchiai di liquore all'arancia insieme in una grande ciotola fino a ottenere un composto liscio. Mettete da parte.

2

Montate la panna, lo zucchero e la vaniglia insieme con una frusta elettrica in una ciotola separata fino a ottenere picchi morbidi. Incorporate circa 1/4 della panna nel composto di mascarpone con una spatola di gomma grande fino a renderlo liscio. Aggiungete i restanti 3/4 di panna montata e incorporate fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.

3

Mescolate il succo d'arancia e i restanti 2 cucchiai di liquore al sapore di arancia insieme in una ciotola poco profonda. Separate i savoiardi. Immergete rapidamente due o tre savoiardi alla volta nella miscela di succo d'arancia solo per il tempo necessario ad assorbire una piccola quantità di liquido. Disponete i biscotti imbevuti sul fondo di una teglia da forno di dimensioni 23x33 cm.

4

Ripetete l'operazione di inzuppo e posizionamento dei biscotti fino a coprire il fondo della teglia con uno strato singolo. Stendete circa metà del composto di mascarpone sopra lo strato di biscotti. Cospargete circa metà del cacao in polvere sopra il mascarpone. Ripetete l'operazione di inzuppo e stratificazione con i biscotti rimanenti, la miscela di succo d'arancia, il composto di mascarpone e il cacao in polvere.

5

Coprite la teglia con pellicola trasparente e mettete in frigorifero fino a quando non si solidifica, almeno 5 ore o tutta la notte.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

433

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 35g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate succo d'arancia appena spremuto per un sapore più intenso.Conservate in frigorifero durante la notte per la migliore consistenza e sapore.Aggiungete un po' di scorza d'arancia sopra per una presentazione e un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.