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Muffin alla banana e cioccolato

Costo $5.5, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍫 ¼ di tazza di cacao amaro in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🍬 ½ tazza di zucchero bianco
    • ½ tazza di olio di canola
    • 🥛 ¼ di tazza di latte
    • 🥚 1 uovo
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Ingredienti aggiuntivi

    • 🍌 2 banane molto mature, schiacciate
    • 🍫 ¾ di tazza di gocce di cioccolato semidolce mini

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e rivesti una teglia per muffin da 12 tazze con pirottini di carta.

2

In una ciotola grande, unisci farina, cacao in polvere, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale.

3

In una ciotola separata, sbatti insieme lo zucchero, l'olio, il latte, l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

4

Incorpora il composto umido al composto secco fino a quando non è appena umido.

5

Incorpora delicatamente le banane schiacciate e le gocce di cioccolato mini.

6

Dividi uniformemente l'impasto tra le tazze dei muffin, riempiendole circa per 3/4.

7

Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

205

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un ulteriore strato di sapore, cospargi alcune gocce di cioccolato mini sopra i muffin prima della cottura.Assicurati di usare banane molto mature per la massima dolcezza e morbidezza.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, oppure congela per una conservazione più lunga.Usa uno stuzzicadenti per verificare la cottura; se esce pulito, i muffin sono pronti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.