Raccogli tutti gli ingredienti e preriscalda il forno a 350°F (175°C).

Sbatti lo zucchero, il burro, le uova e la vaniglia in una ciotola grande fino a ottenere un composto leggero e spumoso.

Combina farina, cacao in polvere, bicarbonato di sodio e sale in un'altra ciotola; mescola con il composto di burro fino a che non è ben amalgamato.

Aggiungi le gocce di cioccolato e le noci. Metti cucchiaiate di impasto distanziate di 2 pollici su teglie da forno non unte.

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando non si solidifica, da 8 a 10 minuti. Raffredda leggermente i biscotti sulle teglie prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.