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Mousse al cioccolato

Costo $7, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 7 Porzioni
  • $7

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🍫 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
    • 💧 5 cucchiai di acqua bollente
    • 🥚 4 uova grandi, separate, divise

PASSI

1

Metti le gocce di cioccolato in un frullatore; trita fino a macinare.

2

Aggiungi l'acqua bollente e frulla fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.

3

Aggiungi i tuorli d'uovo, uno alla volta, frullando bene dopo ogni aggiunta; trasferisci in una ciotola per miscelare.

4

Monta gli albumi d'uovo in una ciotola di vetro, metallo o ceramica fino a formare picchi rigidi.

5

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di cioccolato.

6

Versa la mousse in bicchieri da vino o altri bicchieri da portata e lascia raffreddare in frigorifero fino a quando non si è solidificata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

156

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che gli albumi siano montati in una ciotola pulita e non grassa per ottenere picchi rigidi.Per un sapore più ricco, considera di usare gocce di cioccolato fondente invece di semidolce.Raffredda la mousse per almeno 3 ore o durante la notte per ottenere la migliore consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.