CookPal AI
recipe image

Torta di Zucca, Cioccolato e Noci Pecan

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Strato di Zucca

    • 1 (15 once) lattina di purea di zucca
    • 🥚 3 grandi uova, a temperatura ambiente
    • 🧂 ½ tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
  • Strato al Cioccolato

    • 🍫 3 once di cioccolato semidolce (come Baker's®), tritato
    • 1 cucchiaio di burro non salato, fuso
  • Strato di Noci Pecan

    • ¼ tazza di zucchero di canna
    • ¼ tazza di sciroppo di mais scuro (come Karo®)
    • 🥚 1 grande uovo
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • 1 tazza di noci pecan tritate
  • Base e Decorazione

    • 1 base per torta profonda (9 pollici)
    • 24 mezze noci pecan (opzionale)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Fodera una teglia con carta da forno.

2

Mescola la purea di zucca, le uova, lo zucchero, l'amido di mais, l'estratto di vaniglia, le spezie per torta di zucca, lo zenzero e il sale in una ciotola grande fino a ottenere un composto omogeneo. Metti da parte.

3

Metti il cioccolato da forno in una ciotola adatta al microonde. Microonda per 30 secondi, poi mescola. Continua a microonde il cioccolato a intervalli di 30 secondi fino a quando non si è sciolto. Misura 1 tazza del composto di zucca e mescolalo nel composto di cioccolato. Metti da parte.

4

Mescola il burro fuso, lo zucchero di canna, lo sciroppo di mais scuro, l'uovo, l'estratto di vaniglia e il sale in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le noci pecan tritate.

5

Posiziona la crosta della torta surgelata sulla teglia e versa il composto di cioccolato e zucca. Versa delicatamente il composto di zucca sopra. Versa lo strato di noci pecan sopra. Disponi le mezze noci pecan intorno al perimetro esterno della torta.

6

Cuoci nel forno preriscaldato finché la torta non si è solidificata, da 55 a 65 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

365

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa uova a temperatura ambiente per assicurarti un composto liscio.Per una cottura uniforme, ruota la torta a metà cottura.Lascia raffreddare completamente la torta prima di tagliarla per ottenere tagli puliti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.