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Cupcakes Cioccolato Sorpresa

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍚 2 tazze di zucchero bianco
    • 🍫 ½ tazza di cacao amaro in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

  • Ingredienti liquidi

    • ⅔ di tazza di olio vegetale
    • 💧 2 tazze di acqua
    • 2 cucchiai di aceto
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Ripieno alla crema di formaggio

    • 🧀 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 🥚 1 uovo
    • 🍚 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • 🍫 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Rivesti 24 pirottini con carta da forno.

2

In una ciotola grande, mescola insieme la farina, 2 tazze di zucchero, il cacao, 1 cucchiaino di sale e il bicarbonato. Incorpora l'olio, l'acqua, l'aceto e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa il composto nei pirottini preparati, riempiendoli per 2/3.

4

In una ciotola media, sbatti insieme il formaggio cremoso, l'uovo, 1/2 tazza di zucchero e 1/4 di cucchiaino di sale fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Incorpora le gocce di cioccolato.

5

Metti un cucchiaino colmo del composto di formaggio cremoso in ogni cupcake.

6

Cuoci nel forno preriscaldato per circa 25 minuti, fino a quando i centri dei cupcakes tornano indietro quando premuti delicatamente. Lascia raffreddare prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

265

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 39g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per facilitarne la miscelazione.Usa cacao in polvere di alta qualità per un sapore di cioccolato più intenso.Controlla i cupcakes un minuto o due prima della fine del timer per evitare di cuocerli troppo.Puoi conservarli in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni o refrigerarli per prolungarne la durata.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.